이거 삼겹살 맞나요?(36)
나도없어고양이
쪽지전송
Views : 61,044
2020-10-28 19:21
질문과답변
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오늘 한국심품점에서 삼겹살 1키로를 사서 먹었는데 기름이 전혀 나오지 않아 고기가 타기만 하고 익지도 않고 너무 질겨 반정도 먹고 버렸습니다. 사진 첨부하니 삼겹살인지 아닌지좀 봐주세요.
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냉동인지는 알고 샀지만 구울때 수분만 나와 당황스러워서 두번째 구울때 사진을 찍게됬습니다. 냉동도 기름 나와야 정상인거죠?
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한국인이 일일이 신경 안쓰면 필리핀애들은 다들 왠지 가장 약하게 해두고 냉동하기 때문에
딴딴해질때까지 얼리는데 24시간 걸린다고 봐야 함.
그러면 고기가 열라 이상하게 냉동되고 맛은 이미 사라짐.
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마른 돼지 즉 아직 여물지 않은 업자들끼리 하는 말로 다마수가 작은 어린 돼지 입니다...
돼지고기 품귀 현상으로 돼지값이 오르니 사료도 잘 않쓰고 생육도 재대로 되지않은 이런 돼지들이 많이 출하가 되고 있는 실정이죠...
쉽게 말해 50명 쇼업하다 5명 쇼업하면 예븐 아가씨 고를선택의 폭이 적듯..물론 간간히 좋은 품질도 있지만 값이 워낙 비싸서 싼고기를 선호하는 업체는 현재 윗 그림상의 돼지들을 쓰게 되는거죠..한국식품점 또한 싼것만 고집하니 저런걸 삼겹살로 팔수 밖에 없는 실정이고여....
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어린돼지고기가 더맛있는거아닌가요?
가격도 비싸고
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아마도 이렇게 말하면 격어보신분들은 맞다고 말한꺼고, 고기 판매하는 분들은 아니다라고 주장하지 싶네요. 근데 오래된 고기나 더러워진거 물에 빡빡 씻어서 얼린다음 썰면 저렇게 되더이다.
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사람 몸도, 나이에 따라, 건강 상태에 따라 체형에 따라 다 다를텐데, 돼지라고 다 같을순 없겠죠.
삼겹살은 살들 사이에 지방이 끼어서 3겹을 만들어줘서 모양에 따른 이름이지 부위로 따지면 돼지 뱃살인데, 사람도 뱃살많은 사람 없는 사람 있듯, 돼지도 마찬가지 입니다. 그냥 저 삼겹살은 지방이 없는 삼겹살이죠.
몇번째 갈비 부터 끝까지 삼겹살 부위라 부르는데 갈비 아래 부분 보면 지방이 없이 다 살인데 보통 미추리라 부르는데 이걸 한국에서 삼겹살이라 팔면 모양이 안나와서 못팔고, 필리핀 무제한 가게에선 이런것도 다 삼겹살로 썰어팔죠.
저 삼겹살을 식품점에서 사셨으면 다 보시고 사셨을텐데, 다음에는 이쁜 모양의 삼겹살을 사시면 되겠네요. 암튼 삼겹살 맞아요
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사서 먹었다고 써서 오해가 생겼네요. 배달시켜 구입했습니다. 직접 골랐어도 잘몰라서 같은걸 샀을지 모르지만요.
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개 뻑뻑해보입니다 김치찌게용으로 따봉!구이로는 비계 좀 섞인거 구입하세요
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님이 말한것처럼 질겨서 못 먹을 정도 입니다.
음식점에서도 그런고기 쓰는곳이 있어요.
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저게 무슨 삼겹살?
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한국 정육점에는 저런것 팔지 않습니다.
한국 식품점에 납품하는 고기 업자의 비양심입니다
항상 포장상단에만 샴결살 올리고 맨 밑단에는 전두 뒷다리살 붙어서 판매합니다.
식품점에서도 알면서 판매합니다만, 유통 구조상 어쩔수 없습니다
그냥 백화점 정육코너에서 림엠포 눈으로 보고 직접 구매하세요.
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고기시켜드시려면 여기 추천드려요 우삼겹부터 고기는 여기가 최고입니다
가격도 스테이크 아니면 크게 안비싸고요
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마트도 마트 나름 이겠죠.
앙헬레스는 싱싱마트가 정육은 진짜 괜찮은데 고기류는 라벨 다 붙어있고 왠만해서 다 어제오늘 포장한것들입니다. 그만큼 싱싱하고 상품회전율이 빠릅니다.
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냉동 삼겹은 구우면 물이 나옵니다.
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그런데 보관이 오래된거면 질기고 그리되죠
날짜가 있음 좋은데 아쉽네요
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헬픽이다~
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저게 삼겹살이라는 사람은 이해불가
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