루왁 커피콩 구합니다(15)

루왁 커피를 말씀 하시는건가요? 구왁은 처음 들어보는거 같아서요.

혹시 루왁 아닌가요?  구왁은 처음 들어봐서요...

루왁 아닌가요?여기서는 알라미드라 하지요사향고양이 커피빈

루왁이 맞습니다.발음의 차이로 생각되어지네요.

루왁 사양고양이 커피 좀 저렴히 구할데 없을까요?저도 궁금하네요... 누나가 자카르타에 몇년간 살았었는데... 그때는 많이 붙여줘서 일년에 몇번씩 맛봤었는데... 필리핀에 사육 시벳켓 있다고...인도네시아와 비교하면 사육이라 상급은 아니라도 괜찮다고 하더군요... 근데 저번에관광객 가는 쇼핑몰에 가니 있긴하던데... 100그램 U.S $180불 적혀있더군요...진짜 최상품 200그램 100만원에 거래되는것도 봤기에... 그런가격이 나올만하다고 생각은 했습니다만... 너무 비싸더군요... 그리고 르왁이 가짜도 너무많이 돌아서... 선뜻 지르기가 겁나더군요.그리고 인도네시아에서는 르왁이 2프로만 섞여도... 봉지에 큰 글씨로는 르왁으로 광고되더군요... 자세히 읽어보면 르왁은 달랑 2%... 그래도 속인것은 아니니 그나마 다행인데... 르왁맛을 아는 사람도 이 지구상에 몇명안되어서... 가짜라도 분별이 안되니... 농장에 직접 거래할수있는곳 아시는분있으면 좀 알려주세요.마리나몰 옆 기념품샾에서 보긴했는데... 봉지가 너무 오래된것 같더군요...

혹 루왁 정확한 스펠링 알수있을까요...

@ 배달민족 님에게...코피 루왁은 세계에서 가장 비싼 커피로서 1파운드당 가격이 미화 $120에서 $600에 이르며, 주로 일본과 미국에서 팔린다. 연간 1000파운드 정도만이 세계 시장에 공급될 정도로 그 양은 제한적이지만, 일본과 미국 이외의 지역에서도 점차 이용 가능하게 되어가는 추세다. 오스트레일리아 퀸즐랜드에 있는 "Heritage Tea Rooms"라는 카페에서는 코피 루왁을 한 잔에 50오스트레일리아 달러를 받고 팔고 있는데, 일주일에 4잔 정도 팔린다고 하며 오스트레일리아에서 전국적인 언론의 관심을 받았다.[1]. 또한 2008년 4월부터 영국 런던의 한 백화점 내에 있는 레스토랑에서도 코피 루왁과 블루마운틴을 섞은 "Caffe Raro"라는 커피를 한 잔에 £50의 가격으로 판매하고 있다.[1][2]

@ 배달민족 님에게...
Kopi는 인도네시아어로 커피를 뜻하며, luwak은 현지어로 말레이사향고양이를 뜻하는 단어이다. 이 사향고양이는 곤충, 소형 포유류, 소형 파충류, 새의 알 및 갓 깬 병아리, 몇몇 과일 등과 함께 먹이로 커피 열매를 섭취한다. 커피 열매가 말레이사향고양이의 소화 기관을 거치는 과정에서 외피와 과육이 제거되고 커피 원두만 남는데, 위 속의 효소가 단백질을 분해함으로써 커피의 향미를 더해주는 역할을 하는 것으로 알려졌다. 커피 콩은 커피 열매의 안쪽 껍질로 싸인 채 배설된다. 이런 과정을 거친 커피 콩은 세척 과정을 거치고, 커피의 복잡한 향미를 잃지 않을 수준에서 가볍게 볶아진다.
예전에는 사향고양이가 영역을 표시하기 위해 배설을 하는 특정 장소를 찾아 배설된 커피 콩을 수집하곤 했다. 요즘에는 사향고양이를 잡아 커피 열매를 먹여서 배설을 하게 하여 그 커피 콩을 판매하는 방식을 취한다.

@ 배달민족 님에게...위키백과사전꺼 카피해서 올려드립니다.코피 루왁(인도네시아어: Kopi Luwak) 또는 시벳 커피(영어: Civet coffee)는 말레이사향고양이가 먹어서 그 소화 기관을 통과한 커피 열매로 만드는 커피다. 사향고양이가 커피 열매를 먹어도 커피 콩은 소화되지 않고 배설된다. 이러한 일은 인도네시아의 수마트라, 자바, 술라웨시 및 필리핀과 동티모르에서 발생한다. 베트남에도 위즐 커피라 불리는 비슷한 것이 있는데, 베트남 원산의 족제비 종류가 먹은 뒤 배설물을 커피 열매로 만드는 것이다.

시중에 파는 르왁 또는 시벳커피는 100% 가짜입니다. 원산지 증명이나 기타의 증명서가 있어도 믿을까 말까인데, 한번 저도 이 커피를 상호로 하는 곳에서 750페소라는 거금을 내고 마셔봤는데, 유럽에서 25유로를 내고 마셨던 르왁과는 전혀다른 맛이었습니다. 르왁과 시벳이 조금은 다르다고 해도 정말 말도 안되는 맛이었네요. 함께 파는 더치커피도 엉망이더군요. 

@ 세부코리안 님에게...전 아직 필리핀에서는 못마셔봐서 확실히 말씀은 못드리겠는데...루왁이 몇프로 안섞여도... 일단 르왁이라 불리우고...자연산이냐 사육이냐도 포장용기에 표시가 잘 안되어있다고 합니다.커피숖에서... 로스팅 배전 정도에 따라 차이나겠지만 보통 핸드드립으로한잔당 8-12그램정도 내리리까... 계산을 해보니...상급은 원두가격만 하더라도...기본 몇만원을 호가 하더군요...르왁이라 붙어 나오는 상품중 200그램 한팩에 3-4만원짜리 부터... 10만원, 20만원, 50만원, 100만원 짜리도있으니...진짜 가짜의 기준도 애메모하더군요.

필리핀산 시벳의 맛을 느껴보시고 싶으세요??? 연락주시면 맛을보여 드리겠습니다.
0915-192-2940 맛을보고 평가를 하셔야 합니다.
인도네시아 오리지날 루왁이 몇프로나 된다고 생각하시나요? 필리핀산 자연산 시벳이 몇 프로나된다고 생각하시나요?
뻥치치말고 마셔보고 평가를 하셔야 합니다.
마셔보십시오!!!

루왁 여기서도 값이 비싼가요??

루왁커피 원두를 구하시나 본데 원두의 품질이 얼마나 좋은지가 문제입니다.그리고 로스팅도 잘 해야되구요가격이 비싼 건 맞습니다.  희소가치가 있어서요

인도네시아에서 루왁이라고하고 필리핀에선 시벳이라고 합니다.